RICETTE DELLA GALLINA: 

TAGLIATELLE CON FARINA DI CASTAGNE

farina 0 (1 kg)

farina di castagne (500 gr) 

uova (10 )

accompagnamento: pancetta affumicata, uvetta Sultanina e zucchine 

TAGLIATELLE CON FARINA GRANUM E TARTUFO

farina granum (1 kg)
acqua (quanto basta)

accompagnamento : tartufo nero e olio extra vergine

PISAREI CON FUNGHI PORCINI E BORLOTTI

farina 0 (1 kg)

pane grattugiato (8 etti)

uova (3)

olio

acqua (quanto basta)

accompagnamento : funghi porcini , pomodoro e borlotti con polvere di porcini secchi

E' LA STAGIONE DEL TARTUFO!! 

ECCO I NOSTRI PIATTI: 

Fagottino di sfoglia con formaggio, tartufo , mortadella "Favola" e malto di riso 

Focaccia con lievito madre e tartufo

E come primo piatto:
Raviolo con Tuorlo d'uovo e tartufo...
https://www.facebook.com/video.php?v=10204863635851850&set=vb.1268033061&type=2&theater

Dolce di ricotta, cannella , zucchero e tartufo 

I MENU' VEGANI CRUDISTI

Senza sosta siamo ancora qua con le nostre novità! Ciao a tuttii!

Anche alla Gallina i nostri amici Vegani, Crudisti e Vegetariani possono trovare su prenotazione i loro menù personalizzati! 

Per ulteriori informazioni e novità visitate la mia pagina Facebook!

https://www.facebook.com/OsteriaLaGallinaFelice

Sabri, la vostra Gallina 

La GALLINA.. The Return!!

Ciao a tutti!

Mi scuso per i mesi di assenza , ma siamo qui per aggiornarvi! 

visto che sta iniziando la bella stagione ( speriamo che il tempo regga) alla Gallina ci sono i nuovi menù estivi:

Vi siete persi anche la mia 'ECCELLENZA' da parte di Tripadvisor...

Riguardo le nostre domeniche vi propongo un pranzo all'aperto! 

Come ultima novità , vi presento la Pasta con farina Granum senza uova e adatta ai diabetici, vegani , e intolleranti... 

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