RICETTE DELLA GALLINA:
TAGLIATELLE CON FARINA DI CASTAGNE
farina 0 (1 kg)
farina di castagne (500 gr)
uova (10 )
accompagnamento: pancetta affumicata, uvetta Sultanina e zucchine
TAGLIATELLE CON FARINA GRANUM E TARTUFO
farina granum (1 kg)
acqua (quanto basta)
acqua (quanto basta)
accompagnamento : tartufo nero e olio extra vergine
PISAREI CON FUNGHI PORCINI E BORLOTTI
farina 0 (1 kg)
pane grattugiato (8 etti)
uova (3)
olio
acqua (quanto basta)
accompagnamento : funghi porcini , pomodoro e borlotti con polvere di porcini secchi
Nessun commento:
Posta un commento